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Menú de Mediodía

De miércoles a viernes podrá disfrutar de renovadas opciones de la carta con entrada, principal y postre.


Menú Sugerencia

Lo mejor de la temporada, lo mejor de nuestro cheff en opciones que recorren el paladar de punta a punta.


Desayunos de Domingo

Disfrutá de nuestras mejores propuestas de brunch, pastelería de la casa y cafetería cada Domingo.


Carta de Vinos y Bebidas

Bebidas sin alcohol y una amplia carta de vinos para que disfrutes de los mejores varietales.

Menú Mediodía


Entrada

- Sopa de puerros, cebolla y papa, jamón crudo y crocante de parmesano


Principal

- Orichetti, ragú de carne, cherry asados

- Costilla de cerdo, berenjenas ahumadas, chutney de frutas de otoño


Postre

- Peras asadas, crema de mandarina, merengue de cacao

Menú Temporada

Entrada + Principal o Principal + Postre: $ 3450

Entrada + Plato principal + Postre: $ 3800


Entrada

- Polenta cremosa, huevo a baja temperatura, hongos confitados, aceite de trufa

- Confit de cabrito, crema de escabeche, caldo de carne y hojas orgánicas

- Langostinos grillados, mandioca y salsa de coco

- Zanahorias moradas asadas, crema de garbanzo, almendras tostadas, vinagreta de miel

- Mollejas grilladas, pure de topinambur y caldo de carne


Principal

- Entrecot, repollo a la brasa, espinacas, salsa de carne

- Cordero a la brasa, crema de berenjenas asadas, chutney de membrillos

- Pesca del día, crema de choclos ahumada, verdes

- Ravioles de ricotta y almendras, crema de hongos

- Osobuco braseado, risotto de espinacas, gremolata de frutos secos


Postre

- Mousse de chocolate negro, arándanos, avellanas y café

- Profiterol relleno, bavaresa de naranja, ganache de chocolate

- Tarteleta de frambuesa, frutillas, arándanos, almendras y helado de leche

- Tortilla de Manzanas quemada al rhum y helado de almendras

- Montado de frutas de temporada, crema de yoghurt , granola y helado de leche

Desayunos de Domingo

Bebidas

Café Nespresso chico $ 250
Café Nespresso mediano $ 300
Café Nespresso con leche $ 350
Ice Latte $ 320
Té de Hierbas o mil grullas $ 300
Jugo de naranja $ 350
Agua del día $ 350

Pastelería

Toda nuestra producción es hecha en casa

Croissant $ 240
Dulces del día $ 300
Mafalda de queso brie y jamón asado $ 400

Otros

Porción de pizza de domingo a la mañana $ 380
Bowl de yoghurt, granola y frutas de estación $ 620
Huevo revuelto y tostada de pan brioche $ 480
Tostada de pan blanco o integral, manteca y dulce de leche de la casa $ 480

Combos

AL PASO
Café o infusión, jugo de naranja, croissant
$ 780
DESPERTAR
Café o infusión, jugo de naranja, mafalda o dulce del día
$ 850
SIRENA
Café o infusión, jugo de naranja, bowl de yoghurt y granola o sandwich a elección
$ 920
HERENCIA
Café o infusión, jugo de naranja, toston a elección
$ 1200
BRUNCH
1er paso: café o infusión, jugo de naranja, croissant y bowl de yoghurt con granola. 2do paso: Toston a elección, copa de champagne
$ 1750

Sandwiches

Podes elegir entre pan baguette o english muffin

JAMON ASADO
Queso tybo y manteca
$ 660
VEGGIE
Queso crema, palta, tomate y rúcula
$ 660

Tostones de Pan Brioche

PALTA Y HUEVO
Palta, huevo a baja temperatura y salsa holandesa
$ 750
HONGOS
Hongos confitados, ricotta, crema de hongos, rúcula
$ 750
BURRATA
Jamón crudo, burrata, cherrys asados y albahaca
$ 750

Vinos & Bebidas


Para empezar

La Fuerza, Blanco, Rojo, Primavera
$ 630
La Mala María
$ 630
Aperol Spritz
$ 650
Campar & Naranjas
$ 650
Campari & Tonica
$ 650
Negroni
$ 750
Gin Alquimista
Córdoba
$ 750
Gin Atratus
Alta Gracia
$ 650
Gin Nacionales
$ 750
Gin Importados
$ 850

Cabernet Sauvignon

Primus (Salentein)
Valle de Uco, Mendoza
$ 9800
Terrazas de los Andes Grand Reserva
Agrelo, Mendoza
$ 4200
Weinert Cosecha 2011
Luján de Cuyo, Mendoza
$ $ 4550
Laborum
Valle de Cafayate
$ 3300
Clos de Chacras Eredita
Luján de Cuyo, Mendoza
$ 3100
Gran Melodía
Luján de Cuyo, Mendoza
$ 2900

Blend

Gran Lurton
$ 3700
Rutini Antología XXXVIII 2019
Valle de Uco, Mendoza
$ 7200
Malo Cosecha 2016
Agrelo, Mendoza
$ 9750
Almanegra
Mendoza
$ 5500
Fabre Gran Vin Cosecha 2015
Vistalba, Mendoza
$ 6800
Achaval Ferrer Quimera Cosecha 2019
Lujan de Cuyo, Mendoza
$ 8100

Malbec

Cheval des Andes Cosecha 2018
Las Compuertas, Mendoza
$ 27000
Val de Flores Cosecha 2018
Valle de Uco
$ 9800
Lindaflor Cosecha 2015
Valle de Uco, Mendoza
$ 9300
Bramare Cosecha 2018
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 8000
San Pedro de Yacochuya
Valle Calchaquí, Salta
$ 5500
Salentein Single Vineyard Altamira 2017
Valle de Uco, Mendoza
$ 7800
Gran Lurton
Valle de Uco, Mendoza
$ 5200
Matias Riccitelli Cosecha 2020
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 5400
Colomé State
Valle Calchaquí, Salta
$ 3200
Rutini Sinlge Vineyard 2018
Altamira, Mendoza
$ 6600
B Crux
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 3500
Zuccardi Q
Valle de Uco, Mendoza
$ 3300
Achaval Ferrer
Luján de Cuyo, Mendoza
$ 3200
Atamisque
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 4200
Fabre Montmayou Gran Reserva
Vistalba, Mendoza
$ 3200
De Angeles
Agrelo, Mendoza
$ 3100
Laborum
Valle de Cafayate
$ 3300
Trapiche Medalla Reserva
Luján de Cuyo, Mendoza
$ 2500
Luigi Bosca Finca Los Nobles Cosecha 2020
Las Compuertas, Mendoza
$ 7500
Salentein Numina
Valle de Uco, Mendoza
$ 3700
Luigi Bosca de Sangre D.O.C
Luján de Cuyo, Mendoza
$ 4200
Rutini colección Malbec
Gualtallary, Mendoza
$ 2800
Las Perdices Exploración
Valle de Uco, Mendoza
$ 2500
Terrazas de los Andes Apelación
Los Chacayes, Mendoza
$ 2100
Luigi Bosca de Sangre
Luján de Cuyo, Mendoza
$ 4200
Traslasierra
Valle de Traslasierra, Córdoba
$ 1900
Socavones Malbec
Córdoba
$ 1900
Tizún, Malbec
Calamuchita, Córdoba
$ 1900
Terrazas de los Andes Grand Reserva
Valle de Uco, Mendoza
$ 4200
Viña Cobos Marchiori Cosecha 2018
Pedriel, Mendoza
$ 21000
Marcelo Pelleretti Signature Cosecha 2019
Valle de Uco, Mendoza
$ 4000

Torrontés

Colome
Valle Cafayate
$ 2300
San Pedro de Yacochuya
Valle de Cafayate
$ 2900

Chardonay

Terrazas de los Andes Grand Reserva
Valle de Uco, Mendoza
$ 4200
Luca
Tupungato, Mendoza
$ 3100
D V Catena
Agrelo, Mendoza
$ 3100
Zuccardi Q
Valle de Uco, Mendoza
$ 3300
Numina, Salentein
Valle de Uco, Mendoza
$ 3700
Trapiche Medalla Reserva
Luján de Cuyo, Mendoza
$ 2500
Bramare
Valle de Uco, Mendoza
$ 6200
Viña Cobos Vinculum Cosecha 2020
Luján de Cuyo, Mendoza
$ 14000

Rosados

Corazon del Sol
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 5200
Old Vynes Canale
Valle de Río Negro
$ 2400
Las Perdices Exploración
Luján de Cuyo, Mendoza
$ 2400
Lurton Vuela
Valle de Uco, Mendoza
$ 2100

Otras Cepas

Las Perdices, Gewürztraminer
Agrelo, Mendoza
$ 3600
Canale Reserva, Merlot
Valle de Río Negro
$ 4000
Numina, Salentein Cabernet Franc
Valle de Uco, Mendoza
$ 3700
Sinapuro, Cabernet Franc
Quilino, Córdoba
$ 3100
Catalpa Merlot
Valle de Uco, Mendoza
$ 2200
Las Perdices Ala Colorada Cab.Franc
Agrelo, Mendoza
$ 2400
Rutini Sinlge Vineyard 2018 Cabernet Franc
Gualtallary, Mendoza
$ 6600
Las Perdices Albariños
Agrelo, Mendoza
$ 2300
Zuccardi Q Tempranillo
Valle de Uco, Mendoza
$ 3300
Luigi Bosca Finca Los Nobles Cabernet Bouchet
Lujan de Cuyo, Mendoza
$ 7500

Pinot Noir

Domaine Nico Grand Pere Cosecha 2019
Valle de Uco, Mendoza
$ 4900
Canale Reserva
Valle de Río Negro
$ 4000
Salentein Numina
Valle de Uco, Mendoza
$ 3700
Catalpa
Valle de Uco, Mendoza
$ 2200

Sauvignon Blanc

Las Perdices Exploración
Casablanca, Chile
$ 2400
Achala, Clos de la Roca Brava
Valle de Traslasierra, Córdoba
$ 1800
Mariflor Michel Rolland
Valle de Uco
$ 4000

Cosecha Tardía

Laborum, Torrontes Bot. 500 c.c
Valle de Cafayate
$ 1900
Socavones Bot. 500 c.c
Córdoba
$ 1900
Santa Julia Bot. 375 c.c
Maipu, Mendoza
$ 950
Canale Blush, Rosado
Valle del Río Negro
$ 1600
Terrazas de los Andes Petit Manseg
Agrelo, Mendoza
$ 2400

Espumantes

Baron B Extra Brut
Valle de Uco, Mendoza
$ 3900
Baron B Brut Nature
Valle de Uco, Mendoza
$ 4600
Alyda Salentein Brut Nature
Valle de Uco, Mendoza
$ 4200
Cruzat, Brut Nature
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 4400
Salentein, Brut Nature
Valle de Uco, Mendoza
$ 2200
Salentein Rose
Valle de Uco, Mendoza
$ 2200
Alma 4 Pinot Rose
Valle de Uco, Mendoza
$ 2200
Chandon Cuvee
Luján de Cuyo, Mendoza
$ 2100

Vinos Fortificados

Malamado tinto Copa
Maipú, Mendoza
$ 500
Malamado Viognier Copa
Maipú, Mendoza
$ 500
Soleria Botella 500 c.c.
Maipú, Mendoza
$ 3500

Licores y Destilados

Glenmorangie Whisky
$ 1000
Whisky Jhonnie Walker D.Black
$ 800
Whisky Jhonnie Walker E.negra
$ 750
Cognac Hennesy V.P (Francia)
$ 700
Vodka Ciroc
$ 500
Vodka Grey Goose (Francia)
$ 700
Vodka Absolute
$ 500
Whisky Jhonnie Walker E.roja
$ 650
Grapa Animado
$ 500
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Horarios de Almuerzo

  • Miércoles a Domingo ....................... desde las 12:30hs

  • Lunes y Martes ................................................ Cerrado


Horarios Noche

  • Miércoles a Domingo ...................... desde las 20:30hs

  • Lunes y Martes ................................................ Cerrado

Contacto

  Dean Funes 140, Alta Gracia, Córdoba - Argentina
  03547 43-4224
  info@herenciaresto.com.ar

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