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Menú de Mediodía

De miércoles a viernes podrá disfrutar de renovadas opciones de la carta con entrada, principal y postre.


Menú Sugerencia

Lo mejor de la temporada, lo mejor de nuestro cheff en opciones que recorren el paladar de punta a punta.


Desayunos de Domingo

Disfrutá de nuestras mejores propuestas de brunch, pastelería de la casa y cafetería cada Domingo.


Carta de Vinos y Bebidas

Bebidas sin alcohol y una amplia carta de vinos para que disfrutes de los mejores varietales.

Menú Mediodía


Principal

- MENÚ DEGUSTACION $11.500

-

Menú Temporada


Entrada

- Tostada francesa de tomate, burrata, albahaca $2.700   

- Huevo a baja temperatura, Polenta blanca, Morcilla $2.600   

- Calamar a la plancha, pallares ,pimentón $2.600      

- Langostinos, calabaza y curry $2.800

- Ñoquis de maíz morado, ragú de hongos y manteca. $2.700   

- Mollejas grilladas, caldo de carne, Espinacas, Bechamel de coco. $2.800   


Principal

- Bondiola de cerdo, zanahorias, crema de arvejas, y caldo de carne $4.400   

- Pesca del día, hongos a las brasas, caldo de pan tostado $4.400   

- Angolloti de papa y puerro, velouté de ave y limón $4.400   

- Entrecot a la brasa, pimientos confitados, crema de mandioca. $4.600   

- Cordero a la brasa, remolachas asadas, puré de membrillos. $5400

- Magret de Pato, Ciruelas, caldo de Ave, Avellanas, Kale $7.800


Postre

- Mousse de chocolate negro, arándanos, avellanas y café $2.400   

- Pavlova, crema de cítricos y frutas de temporada $2.400   

- Bizcocho tibio de peras, salsa inglesa $2400

- Espiral de manzanas, sable de almendras, toffe, helado de almendras $2.400

- Tarteleta de Cacao, Mandarinas, Frutillas $2.400

Desayunos de Domingo

Bebidas

Café Nespresso chico $ $ $ 600
Café Nespresso mediano $ $ $ 600
Café Nespresso con leche $ $ $ 750
Ice Latte $ $550
Té de Hierbas o mil grullas $ $ $ 550
Jugo de naranja $ $ $ 750
Agua del día $ $ $ 550

Pastelería

Toda nuestra producción es hecha en casa

Croissant $ $ $ 680
Dulces del día $ $ $ 780
Mafalda de queso brie y jamón asado $ $ $ 890

Otros

Porción de pizza de domingo a la mañana $ $ $ 780
Bowl de yoghurt, granola y frutas de estación $ $ $ 900
Huevo revuelto y tostada de pan brioche $ $ $ 880
Tostada de pan blanco o integral, manteca y dulce de leche de la casa $ $ $ 880

Combos

AL PASO
Café o infusión, jugo de naranja, croissant
$ $ $ 1500
DESPERTAR
Café o infusión, jugo de naranja, mafalda o dulce del día
$ $ $ 1700
SIRENA
Café o infusión, jugo de naranja, bowl de yoghurt y granola o sandwich a elección
$ $ $ 3100
HERENCIA
Café o infusión, jugo de naranja, toston a elección
$ $ $ 2800
BRUNCH
1er paso: café o infusión, jugo de naranja, croissant y bowl de yoghurt con granola. 2do paso: Toston a elección, copa de champagne
$ $ $ 4300

Sandwiches

Podes elegir entre pan baguette o english muffin

JAMON ASADO
Queso tybo y manteca
$ $ $ 1600
VEGGIE
Queso crema, palta, tomate y rúcula
$ $ $ 1200

Tostones de Pan Brioche

PALTA Y HUEVO
Palta, huevo a baja temperatura y salsa holandesa
$ $ $ 1800
HONGOS
Hongos confitados, ricotta, crema de hongos, rúcula
$ $ $ 1800
BURRATA
Jamón crudo, burrata, cherrys asados y albahaca
$ $ $ 1800

Vinos & Bebidas


Para empezar

La Fuerza, Blanco, Rojo, Primavera
$ $ 1000
La Mala María
$ $ 1000
Aperol Spritz
$ $ $ 1500
Campari & Naranjas
$ $ 1500
Campari & Tonica
$ $ 1500
Negroni
$ $ 1500
Gin Alquimista
Córdoba
$ $ 1800
Gin Bombay, Beefeater
$ $ $ 2200
Gin Hendrick's
$ $ $ 2850

Cabernet Sauvignon

Terrazas de los Andes Grand Reserva
Agrelo, Mendoza
$ $ 9600
Laborum
Valle de Cafayate
$ $ 5400
Clos de Chacras Eredita
Luján de Cuyo, Mendoza
$ $ 4800

Blend

Gran Lurton
$ 5900
Blanchard & Lurton
Valle de Uco, Mendoza
$ 6100
Ver Sacrum Geisha de Jade
Los Chacayes, Mendoza
$ 7000
Achaval Ferrer Quimera Cosecha 2019
Luján de Cuyo, Mendoza
$ $ 16900
Rutini Antología XXXVIII 2019
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 13800
Almanegra
Mendoza
$ $ 9800

Malbec

Cheval des Andes Cosecha 2018
Las Compuertas, Mendoza
$ $ 66000
Val de Flores Cosecha 2018
Valle de Uco
$ $ 24300
Lindaflor Cosecha 2015
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 26000
Bramare Cosecha 2018
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 12600
San Pedro de Yacochuya
Valle Calchaquí, Salta
$ $ 9900
Salentein Single Vineyard Altamira 2017
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 12000
Gran Lurton
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 8900
Matias Riccitelli Cosecha 2020
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 13000
Colomé State
Valle Calchaquí, Salta
$ $ 5100
Rutini Sinlge Vineyard 2018
Altamira, Mendoza
$ $ 16300
B Crux
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 5600
Zuccardi Q
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 7200
Atamisque
Valle de Uco, Mendoza
$ 7400
De Angeles
Agrelo, Mendoza
$ $ 5600
Laborum
Valle de Cafayate
$ $ 5400
Luigi Bosca Finca Los Nobles Cosecha 2020
Las Compuertas, Mendoza
$ $ 18400
Luigi Bosca de Sangre D.O.C
Luján de Cuyo, Mendoza
$ 9500
Rutini coleccion
Gualtallary, Mendoza
$ $ 5800
Las Perdices Exploración
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 5600
Terrazas de los Andes Apelación
Los Chacayes, Mendoza
$ $ 6500
Luigi Bosca de Sangre
Luján de Cuyo, Mendoza
$ 7200
Traslasierra
Valle de Traslasierra, Córdoba
$ $ 4100
Socavones Malbec
Córdoba
$ $ 4100
Tizún, Malbec
Calamuchita, Córdoba
$ $ 4100
Terrazas de los Andes Grand Reserva
Valle de Uco, Mendoza
$ 9000
Viña Cobos Marchiori Cosecha 2018
Pedriel, Mendoza
$ $ $ 69000
Marcelo Pelleretti Signature Cosecha 2019
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 9800
Altos Las Hormigas, Appellacion 2018
Gualtallary,Mendoza
$ $ 12600
La Coste
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 10800
Rutini Dominio
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 9200

Torrontés

Colome
Valle Cafayate
$ $ 4900
Laborum
Valle de Cafayate, Salta
$ $ 41000

Chardonay

Terrazas de los Andes Grand Chardonay
Valle de Uco, Mendoza
$ 9000
Zuccardi Q
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 6300
Numina, Salentein
Valle de Uco, Mendoza
$ 4900
Bramare
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 11000
Viña Cobos Vinculum Cosecha 2020
Luján de Cuyo, Mendoza
$ $ 17000
Luca
Tupungato, Mendoza
$ $ 5600

Rosados

Corazon del Sol
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 7900
Las Perdices Exploración
Luján de Cuyo, Mendoza
$ $ 4900
Lurton Vuela
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 5900
Terrazas de los Andes
Luján de Cuyo, Mendoza
$ 3500

Otras Cepas

Las Perdices, Gewürztraminer
Agrelo, Mendoza
$ $ 7200
Canale Reserva, Merlot
Valle de Río Negro
$ $ 8800
Numina, Salentein Cabernet Franc
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 8500
Sinapuro, Cabernet Franc
Quilino, Córdoba
$ $ 5600
Las Perdices Ala Colorada Cab.Franc
Agrelo, Mendoza
$ $ 5600
Rutini Sinlge Vineyard 2018 Cabernet Franc
Gualtallary, Mendoza
$ $ 16500
Las Perdices Albariños
Agrelo, Mendoza
$ $ 4900
Zuccardi Q Tempranillo
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 7200
Luigi Bosca Finca Los Nobles Cabernet Bouchet
Lujan de Cuyo, Mendoza
$ $ 16000
Ver Sacrum La Dama del Abrigo Rojo, Nebbiolo
Luján de Cuyo, Mendoza
$ 19000

Pinot Noir

Canale Reserva
Valle de Río Negro
$ $ 9700
Salentein Numina
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 8500
El Raro
Valle de Calamuchita, Córdoba
$ $ 5900
Salentein Single Vineyard Los Jabalies
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 9200

Sauvignon Blanc

Las Perdices Exploración
Casablanca, Chile
$ $ 5600

Cosecha Tardía

Laborum, Torrontes Bot. 500 c.c
Valle de Cafayate
$ 3100
Terrazas Petit Manseng
Valle de Uco Mendoza
$ $ 4500

Espumantes

Baron B Extra Brut
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 7800
Alyda Salentein Brut Nature
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 4200
Cruzat, Brut Nature
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 6400
Salentein, Brut Nature
Valle de Uco, Mendoza
$ $ $ 4900
Salentein Rose
Valle de Uco, Mendoza
$ $ $ 4900
Chandon Cuvee
Luján de Cuyo, Mendoza
$ $ 4900
Rutini Extra Brut
Gualtallary, Mendoza
$ $ 4900
Baron B Brut Nature
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 7800

Vinos Fortificados

Malamado tinto Copa
Maipú, Mendoza
$ 600
Malamado Viognier Copa
Maipú, Mendoza
$ 600
Soleria Botella 500 c.c.
Maipú, Mendoza
$ $ 6300

Licores y Destilados

Glenmorangie Whisky
$ $ 3500
Whisky Jhonnie Walker D.Black
$ $ 2700
Whisky Jhonnie Walker E.negra
$ $ 2100
Cognac Hennesy V.P (Francia)
$ 900
Whisky Jhonnie Walker E.roja
$ $ 1800
Grapa Animado
$ $ 800


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Desayunos

  • Domingos ........................................ desde las 10:00hs

Horarios de Almuerzo

  • Miércoles a Domingo ....................... desde las 12:30hs

  • Lunes y Martes ................................................ Cerrado

Horarios Noche

  • Miércoles a Sábado .......................... desde las 20:30hs

  • Domingos, Lunes y Martes .............................. Cerrado

Contacto

  Dean Funes 140, Alta Gracia, Córdoba - Argentina
  03547 43-4224
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