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Menú de Mediodía

De miércoles a viernes podrá disfrutar de renovadas opciones de la carta con entrada, principal y postre.


Menú Sugerencia

Lo mejor de la temporada, lo mejor de nuestro cheff en opciones que recorren el paladar de punta a punta.


Desayunos de Domingo

Disfrutá de nuestras mejores propuestas de brunch, pastelería de la casa y cafetería cada Domingo.


Carta de Vinos y Bebidas

Bebidas sin alcohol y una amplia carta de vinos para que disfrutes de los mejores varietales.

Menú Mediodía


Entrada

- Tomatican, huevo a baja temperatura , pan a la brasa


Principal

- Pesca grillada, variedad de quinoas, tomates confitados, mojo verde   

- Pechuga grillada, Cous-cous, citricos y almendras


Postre

- Bizcochuelo de almendras, coulis de maracuyá, helado de mango

- Crema de Vainilla, frutos rojos de temporada $1800

Menú Temporada


Entrada

- Tostada francesa de tomate, burrata, albahaca $2.300   

- Huevo a baja temperatura, crema de arvejas, kale a la brasa, crocante de jamón crudo $2.000   

- Berenjena ahumada, Castañas, Ricotta y chutney de Duraznos $2000      

- Langostinos, calabaza y curry $2300

- Ñoquis de maíz morado, ragú de hongos y manteca. $2.300   

- Mollejas grilladas, caldo de carne, boniatos asados. $2.300   


Principal

- Bondiola de cerdo, zanahorias en texturas, y caldo de carne $3.800   

- Pesca del día, crema de choclos, leche de coco, cilantro $3.800   

- Angolloti de papa y puerro, velouté de ave y limón $3600   

- Entrecot a la brasa, pimientos confitados, crema de mandioca. $4.100   

- Cordero a la brasa, remolachas asadas, puré de membrillos. $4700


Postre

- Mousse de chocolate negro, arándanos, avellanas y café $1800   

- Pavlova, crema de cítricos y frutas de temporada $1800   

- Crema de Vainilla, frutos rojos de temporada $1800   

- Duraznos en texturas, crema de mascarpone, crumble de cacao $1800

- Espiral de manzanas, sable de almendras, toffe, helado de almendras $1800

Desayunos de Domingo

Bebidas

Café Nespresso chico $ $ 400
Café Nespresso mediano $ $ 500
Café Nespresso con leche $ $ 550
Ice Latte $ $550
Té de Hierbas o mil grullas $ $ 480
Jugo de naranja $ $ 480
Agua del día $ $ 450

Pastelería

Toda nuestra producción es hecha en casa

Croissant $ $ 580
Dulces del día $ $ 620
Mafalda de queso brie y jamón asado $ $ 850

Otros

Porción de pizza de domingo a la mañana $ $ 600
Bowl de yoghurt, granola y frutas de estación $ $ 800
Huevo revuelto y tostada de pan brioche $ $ 750
Tostada de pan blanco o integral, manteca y dulce de leche de la casa $ $ 650

Combos

AL PASO
Café o infusión, jugo de naranja, croissant
$ $ 1300
DESPERTAR
Café o infusión, jugo de naranja, mafalda o dulce del día
$ $ 1500
SIRENA
Café o infusión, jugo de naranja, bowl de yoghurt y granola o sandwich a elección
$ $ 2800
HERENCIA
Café o infusión, jugo de naranja, toston a elección
$ $ 2500
BRUNCH
1er paso: café o infusión, jugo de naranja, croissant y bowl de yoghurt con granola. 2do paso: Toston a elección, copa de champagne
$ $ 3500

Sandwiches

Podes elegir entre pan baguette o english muffin

JAMON ASADO
Queso tybo y manteca
$ $ 1200
VEGGIE
Queso crema, palta, tomate y rúcula
$ $ 900

Tostones de Pan Brioche

PALTA Y HUEVO
Palta, huevo a baja temperatura y salsa holandesa
$ $ 1500
HONGOS
Hongos confitados, ricotta, crema de hongos, rúcula
$ $ 1500
BURRATA
Jamón crudo, burrata, cherrys asados y albahaca
$ $ 1500

Vinos & Bebidas


Para empezar

La Fuerza, Blanco, Rojo, Primavera
$ 880
La Mala María
$ 880
Aperol Spritz
$ $ 1000
Campari & Naranjas
$ 1000
Campari & Tonica
$ 1000
Negroni
$ 1000
Gin Alquimista
Córdoba
$ 1100
Gin Bombay, Beefeater
$ $ 1700
Gin Hendrick's
$ $ 2500

Cabernet Sauvignon

Terrazas de los Andes Grand Reserva
Agrelo, Mendoza
$ 9000
Laborum
Valle de Cafayate
$ 4500
Clos de Chacras Eredita
Luján de Cuyo, Mendoza
$ 4300

Blend

Gran Lurton
$ 5900
Blanchard & Lurton
Valle de Uco, Mendoza
$ 6100
Ver Sacrum Geisha de Jade
Los Chacayes, Mendoza
$ 7000
Achaval Ferrer Quimera Cosecha 2019
Luján de Cuyo, Mendoza
$ $ 14100
Rutini Antología XXXVIII 2019
Valle de Uco, Mendoza
$ 12000
Malo Cosecha 2016
Agrelo, Mendoza
$ 12600
Almanegra
Mendoza
$ $ 8600
Pura Sangre Cosecha 2016
Maipu, Mendoza
$ 4900

Malbec

Cheval des Andes Cosecha 2018
Las Compuertas, Mendoza
$ 56000
Val de Flores Cosecha 2018
Valle de Uco
$ 22500
Lindaflor Cosecha 2015
Valle de Uco, Mendoza
$ 20000
Bramare Cosecha 2018
Valle de Uco, Mendoza
$ 12600
San Pedro de Yacochuya
Valle Calchaquí, Salta
$ 8800
Salentein Single Vineyard Altamira 2017
Valle de Uco, Mendoza
$ 9900
Gran Lurton
Valle de Uco, Mendoza
$ 5900
Matias Riccitelli Cosecha 2020
Valle de Uco, Mendoza
$ 9500
Colomé State
Valle Calchaquí, Salta
$ 4900
Rutini Sinlge Vineyard 2018
Altamira, Mendoza
$ 14400
B Crux
Valle de Uco, Mendoza
$ 4500
Zuccardi Q
Valle de Uco, Mendoza
$ 5500
Atamisque
Valle de Uco, Mendoza
$ 7400
De Angeles
Agrelo, Mendoza
$ 4600
Laborum
Valle de Cafayate
$ 4500
Luigi Bosca Finca Los Nobles Cosecha 2020
Las Compuertas, Mendoza
$ 15300
Luigi Bosca de Sangre D.O.C
Luján de Cuyo, Mendoza
$ 9500
Rutini Malbec
Gualtallary, Mendoza
$ 5800
Las Perdices Exploración
Valle de Uco, Mendoza
$ 4500
Terrazas de los Andes Apelación
Los Chacayes, Mendoza
$ 6000
Luigi Bosca de Sangre
Luján de Cuyo, Mendoza
$ 7200
Traslasierra
Valle de Traslasierra, Córdoba
$ 3500
Socavones Malbec
Córdoba
$ 3500
Tizún, Malbec
Calamuchita, Córdoba
$ 3500
Terrazas de los Andes Grand Reserva
Valle de Uco, Mendoza
$ 9000
Viña Cobos Marchiori Cosecha 2018
Pedriel, Mendoza
$ $ 60000
Marcelo Pelleretti Signature Cosecha 2019
Valle de Uco, Mendoza
$ 8900
Altos Las Hormigas, Appellacion 2018
Gualtallary,Mendoza
$ 10500
La Coste
Valle de Uco, Mendoza
$ 9000
Los Helechos
Valle de Uco, Mendoza
$ 6600
Luca
Valle de Uco, Mendoza
$ 9000
Rutini Dominio
Valle de Uco, Mendoza
$ 7800

Torrontés

Colome
Valle Cafayate
$ $ 4900
Imaginate
Valle de Cafayate, Salta
$ 5900

Chardonay

Terrazas de los Andes Grand Chardonay
Valle de Uco, Mendoza
$ 9000
Zuccardi Q
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 6300
Numina, Salentein
Valle de Uco, Mendoza
$ 4900
Trapiche Medalla Reserva
Luján de Cuyo, Mendoza
$ 4300
Bramare
Valle de Uco, Mendoza
$ 10000
Viña Cobos Vinculum Cosecha 2020
Luján de Cuyo, Mendoza
$ 15000
Los Helechos
Valle de Uco, Mendoza
$ 4300

Rosados

Corazon del Sol
Valle de Uco, Mendoza
$ 6900
Old Vynes Canale
Valle de Río Negro
$ 3900
Las Perdices Exploración
Luján de Cuyo, Mendoza
$ 4500
Lurton Vuela
Valle de Uco, Mendoza
$ 4600
Terrazas de los Andes
Luján de Cuyo, Mendoza
$ 3500

Otras Cepas

Las Perdices, Gewürztraminer
Agrelo, Mendoza
$ 6200
Canale Reserva, Merlot
Valle de Río Negro
$ 7700
Numina, Salentein Cabernet Franc
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 7900
Sinapuro, Cabernet Franc
Quilino, Córdoba
$ $ 4500
Catalpa Merlot
Valle de Uco, Mendoza
$ 3700
Las Perdices Ala Colorada Cab.Franc
Agrelo, Mendoza
$ 4500
Rutini Sinlge Vineyard 2018 Cabernet Franc
Gualtallary, Mendoza
$ 14300
Las Perdices Albariños
Agrelo, Mendoza
$ 4100
Zuccardi Q Tempranillo
Valle de Uco, Mendoza
$ 5500
Luigi Bosca Finca Los Nobles Cabernet Bouchet
Lujan de Cuyo, Mendoza
$ 13300
Ver Sacrum La Dama del Abrigo Rojo, Nebbiolo
Luján de Cuyo, Mendoza
$ 19000

Pinot Noir

Domaine Nico Grand Pere Cosecha 2019
Valle de Uco, Mendoza
$ 9100
Canale Reserva
Valle de Río Negro
$ 8500
Salentein Numina
Valle de Uco, Mendoza
$ 4900
Los Helechos
Valle de Uco, Mendoza
$ 6600
Salentein Single Vineyard Los Jabalies
Valle de Uco, Mendoza
$ 8400

Sauvignon Blanc

Las Perdices Exploración
Casablanca, Chile
$ 4500
Achala, Clos de la Roca Brava
Valle de Traslasierra. Córdoba
$ 3500

Cosecha Tardía

Laborum, Torrontes Bot. 500 c.c
Valle de Cafayate
$ 3100
Socavones Bot. 500 c.c
Córdoba
$ 3100
Santa Julia Bot. 375 c.c
Maipu, Mendoza
$ 1500
Canale Blush, Rosado
Valle del Río Negro
$ 3100

Espumantes

Baron B Extra Brut
Valle de Uco, Mendoza
$ 6200
Alyda Salentein Brut Nature
Valle de Uco, Mendoza
$ 4700
Cruzat, Brut Nature
Valle de Uco, Mendoza
$ 6000
Salentein, Brut Nature
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 4600
Salentein Rose
Valle de Uco, Mendoza
$ $ 4600
Chandon Cuvee
Luján de Cuyo, Mendoza
$ 4200
Los Helechos, Extra Brut
Luján de Cuyo, Mendoza
$ 3900
Baron B Brut Nature
Valle de Uco, Mendoza
$ 7200

Vinos Fortificados

Malamado tinto Copa
Maipú, Mendoza
$ 600
Malamado Viognier Copa
Maipú, Mendoza
$ 600
Soleria Botella 500 c.c.
Maipú, Mendoza
$ $ 6300

Licores y Destilados

Glenmorangie Whisky
$ $ 2700
Whisky Jhonnie Walker D.Black
$ $ 1700
Whisky Jhonnie Walker E.negra
$ $ 1300
Cognac Hennesy V.P (Francia)
$ 900
Vodka Absolute
$ $ 600
Whisky Jhonnie Walker E.roja
$ $ 1300
Grapa Animado
$ 600


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Desayunos

  • Domingos ........................................ desde las 10:00hs

Horarios de Almuerzo

  • Miércoles a Domingo ....................... desde las 12:30hs

  • Lunes y Martes ................................................ Cerrado

Horarios Noche

  • Miércoles a Sábado .......................... desde las 20:30hs

  • Domingos, Lunes y Martes .............................. Cerrado

Contacto

  Dean Funes 140, Alta Gracia, Córdoba - Argentina
  03547 43-4224
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