Menú Sugerencia de Temporada

Entrada Plato Icono

Entrada

-Higos de temporada, Jamón crudo, Queso Parmesano, mini hojas.

-Cabrito de Córdoba confitado, vegetales encurtidos y jugo de cocción.

-Vegetales asados: Cebollas, Berenjenas, Pimientos, Tomates y salsa Romesco

-Crema de Choclos, Langostino grillados, Pimientos.

-Mollejas, Crema de Berenjenas, Papines y jugo de carne.

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Principal

-Entrecot, jugo de Carne, Zanahorias y Puerros asados, Hongos.

-Lomo alto con costra de Hongos, emulsión de Pimientos asados, Papines.

-Salmon rosado, crema de Zanahorias y vegetales de temporada.

-Lomo de cerdo, Batatas y Calabazas asadas, salsa de Mostaza

-Ravioles de Salmon Rosado, Mejillones y Albahaca fresca

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Postre

-Parfait de Maní, Membrillos, Praliné de frutos secos.

-Manzanas, Membrillos, Peras, Nashi, en distintas preparaciones

-Nougat de Almendra y Damascos secos, Coulis de Cítricos

-Torta húmeda de Chocolate, frutas de temporada

-Tortilla de Manzanas, quemadas al Rhum, helado

Postre Icono

Vinos

Terrazas de los Andes Apelación.

Terrazas de los Andes rosado

Carta y Otros Menús

Una experiencia de sabores para recorrer sin desperdicio alguno

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Copas Herencia Resto

Gift Card

Regalá una experiencia gastronómica de primer nivel en cualquiera de los restaurantes Casa de Cocineros: Herencia, Valle del Golf, El Terrón

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Carta de Vinos

Carta de Vinos

Una muy amplia carta de vinos para disfrutar de los mejores varietales

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Cocina Gourmet Lomo

Menú Mediodía

De martes a viernes podrá disfrutar de renovadas opciones de la carta con entrada , principal y postre

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